久不跳票，手艺生疏

是的，你没看错

《问答专栏》又双叒叕一次跳票之后

终于金盆洗手，洗心革面

昨天

我放了你的鸽子

今天

你一定会原谅我

1

Q

你凭什么放我鸽子？

by宇宙无敌美丽可爱帅气大方的读者

A首先，认错态度要端正：立正！中二所宝宝深刻地认识到了自己的错误，特在此向关心公号的读者表达深深的歉意，“我错了！我错了！我错了！”（重要的事情说三遍）

其次，说明原因：年3月6日，北京时间上午9时许，由于小编的误操作，将尚未编辑完成的推送发出，随后处理不当，直接删除，造成公号部分读者的疑惑，同时成功跳票（咦，莫名的成就感是怎么回事

），对广大读者造成了不可估量的损失，在此再次给大家郑重道歉。现已更新相关推送机制，确保不会再次出现同样的问题，请广大网友读者监督。

最后，签保证书：我保证，我再也不敢了！下次，呸！以后，嗯！从今往后，一定谨慎驾驶，尽量少再也不翻车了！

最最后，中二所以自身经历告诫大家：道路千万条，安全第一条！行车要规范，翻车须谨慎！

By中二所

2

Q

为什么在流速快的地方压强小，也就是伯努利原理的原理？

by匿名

A每当我问这个问题时，答曰：由伯努利原理可知，流速快的地方压强小。

再问：为什么?再答曰：因为伯努利原理啊！伯努利原理的本质是流体中的机械能守恒。粗略的来看，对于一个稳定的流动，其内部的状态已经达到稳态，流体内部压强分布和流速分布已经固定。液体在从压强大的地方向压强低的地方流动的过程中，由于压力对运动的流体微元做功，从而动能增加，流速变快。我们再深入一点，如果我们仔细检查一遍上面的论述的前提的话：1.压强和流体的分布不能随着时间发生变化。2.流体除了动能和压力做功以外不能有其它能量来源和消耗，这意味着不能有摩擦，流体不能被压缩，压缩显然也意味着压强差做的功并不能完全变成流体的动能。3.考察的流体要前后一致。这几个条件也正是伯努利定律成立的前提。

ByNKXXX

3

Q

为什么泡沫在容器里不易倒出?

by匿名

A有首歌怎么唱的来着，「我们都是泡沫，轻轻一碰就破」因为泡沫里都是，空气啊

正经点来说，有以下几个原因。泡沫的质量很小，一个泡泡的厚度往往只有几百纳米，对于一个半径是厘米大小的泡泡而言，肥皂泡的那点质量摊到整个泡泡的体积里，密度和空气差不多。另外一方面，泡泡和容器壁之间由于表面张力的作用，也足以挂住泡泡。而且现在大家洗东西都用各种表面活性剂，肥皂洗洁精之类的，降低了水的表面张力。泡泡表面不会被撕扯得太厉害，自然也让泡泡更加持久……

ByNKXXX

4

Q

为什么锅里有未沥干的水时，用锅烧油水会爆溅；为什么加盐可以避免爆溅？

by缘来柔伺

A炒菜过程中，经常会有油水飞溅，一种情况是，当锅里的油烧热以后，向锅中放入含水分的蔬菜时，会发生飞溅。此过程中，由于油的沸点高于水的沸点，锅中的热油温度远高于水的沸点，当少量水份突然滴入油的高温环境时，水份迅速汽化形成气泡，膨胀引起飞溅现象。还有一种情况是，当锅里水未沥干时，在加热油的过程中时不时会发生飞溅，这种情况与第一种情况略有不同，锅底未沥干的水份在油加热的过程中，部分液滴由于缺少汽化核无法形成气泡在较低温度时溢出，形成了不稳定的过热液体，在油达到沸点沸腾时，由于外界环境的剧烈变化，过热液体快速汽化，膨胀引起飞溅，这个过程类似于液体的暴沸现象。在油中加入盐的作用和沸石的作用几乎相同，盐不溶于油，作为杂质提供了汽化核，使得水份在较低温度下形成气泡溢出，防止其形成过热液体并在油沸腾时造成飞溅。如果仅仅为了防止油的飞溅，建议在刚开始加热时就放入少许盐，而不是当油烧热以后再加入盐，此时并不能起到防止飞溅的作用。

By勿用

5

Q

气态的铁可以导电吗？

by匿名

A气态的铁咱也没见过，咱也不敢随便说，姑且从理论上来分析一下叭。固态铁能导电这是大家都知道的，且固态铁的导电能力来源于其共有化的自由电子。由于金属键的特殊性质，金属原子的最外层电子不是被限制在原子核周围而是弥漫在整个金属中，形成可以自由运动的电子海，电子不受束缚所以可以参与导电。那么当铁由固态变为气态时情况会发生什么变化呢？我们重点来

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