众所周知，蜂蜜是一种传统滋补品，它的养生功效及滋补功效都获得大家认可。但它毕竟是一种食品，既然是食品就有可能出现变质。那么，有没有什么方法能使它长期保存不变质呢？

相信大家也听说过“美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时多年,但一点也没有变质,还能食用。”也就是说可以长期保存而不变质，那在保存中应注意些什呢？

储存器选择

据了解蜂蜜是弱酸性液体,而酸性的液体与普通塑料及金属制品接触会发生化学反应。所以，我们在选择储存器时应选择玻璃、陶瓷、无毒（食品极）塑料储存器。

干燥密封

我们都知道蜂蜜含大量葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖容易吸收空气中的水份。蜂蜜增加水份，降低波美度，从而出现发酵变质。所以我们要严格密封并置于干燥处。

常温避光

光线对蜂蜜中酶及维生素有分解作用，高温结蜂蜜的营养成份造成损失，而低温蜂蜜容易结晶。所以我们储存蜂蜜时应选择阴凉避光处存放。

众所周知，蜂蜜是一种传统滋补品，它的养生功效及滋补功效都获得大家认可。但它毕竟是一种食品，既然是食品就有可能出现变质。那么，有没有什么方法能使它长期保存不变质呢？

相信大家也听说过“美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时多年,但一点也没有变质,还能食用。”也就是说可以长期保存而不变质，那在保存中应注意些什呢？

储存器选择

据了解蜂蜜是弱酸性液体,而酸性的液体与普通塑料及金属制品接触会发生化学反应。所以，我们在选择储存器时应选择玻璃、陶瓷、无毒（食品极）塑料储存器。

干燥密封

我们都知道蜂蜜含大量葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖容易吸收空气中的水份。蜂蜜增加水份，降低波美度，从而出现发酵变质。所以我们要严格密封并置于干燥处。

常温避光

光线对蜂蜜中酶及维生素有分解作用，高温结蜂蜜的营养成份造成损失，而低温蜂蜜容易结晶。所以我们储存蜂蜜时应选择阴凉避光处存放。

一杯甜甜的蜂蜜水是我们很多人的最爱，秋天喝它既能润燥又能预防便秘咳嗽，秋季养生就靠它了。但是蜂蜜水可不能随便喝的，要在正确的时间喝它，才能喝出最大的功效。

疲劳时喝蜂蜜水

在所有的天然食品中，蜂蜜含大脑神经元所需要的大部分能量。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。

用法：中午一杯蜂蜜水。

喝酒时喝蜂蜜水

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

感冒时喝蜂蜜水

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，其中枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

消化不好时喝蜂蜜水

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克（早上喝之前要先喝一杯温开水）。

失眠时喝蜂蜜水

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有副作用。

用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

皮肤差时喝蜂蜜水

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌。

用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜，或睡前喝一杯蜂蜜水。

血压高时喝蜂蜜水

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，保证冠状血管的血液循环正常。

用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。

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●　每天吃一点蜂蜜，半年后身体有5大变化！

●　不管你喝不喝蜂蜜，这些常识你都应该知道！

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