蜂蜜保存须知

众所周知，蜂蜜是一种传统滋补品，它的养生功效及滋补功效都获得大家认可。但它毕竟是一种食品，既然是食品就有可能出现变质。那么，有没有什么方法能使它长期保存不变质呢？

相信大家也听说过“美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时多年,但一点也没有变质,还能食用。”也就是说可以长期保存而不变质，那在保存中应注意些什呢？

储存器选择

据了解蜂蜜是弱酸性液体,而酸性的液体与普通塑料及金属制品接触会发生化学反应。所以，我们在选择储存器时应选择玻璃、陶瓷、无毒（食品极）塑料储存器。

干燥密封

我们都知道蜂蜜含大量葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖容易吸收空气中的水份。蜂蜜增加水份，降低波美度，从而出现发酵变质。所以我们要严格密封并置于干燥处。

常温避光

光线对蜂蜜中酶及维生素有分解作用，高温结蜂蜜的营养成份造成损失，而低温蜂蜜容易结晶。所以我们储存蜂蜜时应选择阴凉避光处存放。

光处存放。

蜂蜜是老少皆宜的一种养生的天然食物，它可以被直接吃，不过一般人们都会把它放进温水里面去泡，这样的口感是最好的，甜度可以根据个人喜好调节，效果也能随着水分一起进入身体、便于吸收。那么，连续一个月晚上都喝“蜂蜜水”，会怎么样呢？小编告诉你：4件好事会悄悄发生。

第一件：睡眠质量变好了

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

第二件：皮肤比你想象的还要好

女人都喜欢睡美容觉，一晚上的睡眠可以修复一天积累下来的各种问题，包括皮肤问题。晚上睡前一杯蜂蜜水，可以为身体提供一夜身体所需水分，而且蜂蜜通过润肠排毒等方式，可以有效帮助身体清理毒素垃圾，我们都知道，很多时候皮肤是因为积累很多垃圾毒素而导致的各种问题，所以，一杯蜂蜜水，效果很好！

蜂蜜保存须知

众所周知，蜂蜜是一种传统滋补品，它的养生功效及滋补功效都获得大家认可。但它毕竟是一种食品，既然是食品就有可能出现变质。那么，有没有什么方法能使它长期保存不变质呢？

相信大家也听说过“美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时多年,但一点也没有变质,还能食用。”也就是说可以长期保存而不变质，那在保存中应注意些什呢？

储存器选择

据了解蜂蜜是弱酸性液体,而酸性的液体与普通塑料及金属制品接触会发生化学反应。所以，我们在选择储存器时应选择玻璃、陶瓷、无毒（食品极）塑料储存器。

干燥密封

我们都知道蜂蜜含大量葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖容易吸收空气中的水份。蜂蜜增加水份，降低波美度，从而出现发酵变质。所以我们要严格密封并置于干燥处。

常温避光

光线对蜂蜜中酶及维生素有分解作用，高温结蜂蜜的营养成份造成损失，而低温蜂蜜容易结晶。所以我们储存蜂蜜时应选择阴凉避光处存放。

光处存放。

第三件：身体更轻松，抵抗能力更强

蜂蜜因营养丰富而成为养生圣品。其富含单糖，以及一些活性酶、维生素、矿物质等，长期晚上吃蜂蜜，可以增强我们人体的抵抗能力，身体会更加轻盈。

第四件：身体更好，生活甜蜜

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。通过实证也发现，蜂蜜确实可以让身体更好！

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁。

蜂蜜不仅是养生的佳品，而且寓意美好，常吃蜂蜜，生活甜蜜！

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