虾青素是一种很强的抗氧化物质，它的价值比黄金贵，堪称液体软黄金！

虾青素，又名虾黄质、龙虾壳色素。

虾青素，具有很强的抗氧化性，有多重功能：有效清除细胞内的氧自由基；增强细胞再生能力；维持机体平衡；减少衰老细胞堆积。

一、两种虾青素的区别

虾青素分为：天然虾青素和人工虾青素，两种。

因两种虾青素的结构不一样，导致活性和功能上也大有不同。

天然虾青素，一般为左旋和右旋结构，抗氧化能力超强；

人工合成虾青素，为消旋结构，没有任何的抗氧化能力，已经不具有虾青素应有的生物活性和水产上防病的应用的价值。

二、虾青素对水产动物机体的作用

①调节体色：

河蟹、对虾等养殖活体颜色为青色，虾青素颜色主要取决于甲壳下面真皮层中散布着的色素细胞。在这些色素细胞中,以含有虾红素的细胞为多。

虾青素含量越高，体色越鲜亮，养殖品种的价值也会相对较高。

②调节体质：

虾青素对于身体来说是非常重要的物质，它能够抵抗自由基侵害机体，进而起到抗氧化以及提高养殖品种免疫力的功效。

③具有抗氧化性，同时虾青素还具有很好的抗炎症效用！

三、虾青素在水产养殖中的实际应用

机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是呈正相关的，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。

①河蟹

河蟹养殖中造成损失最严重的疾病就是“水瘪子”。

②小龙虾

小龙虾自身无法产生虾青素，虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障。

③对虾

a虾青素可有效增强对虾转肝期肝胰腺的发育。

b虾体发蓝但活力较好时，使用虾青素有效改善体色。

c使用虾青素可快速增强机体抵抗弧菌等细菌的侵染。

四、特别注意

人工合成虾青素生物效价低，只能当染色剂用。所以，要选择天然的虾青素。

菲西靓肝（虾青素），

是纯天然提取，含量高，活性高，

不容易被氧化！

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